防腐剤

本日、患者さんが、この辺りは食べるところが沢山あるからランチは楽ね。と話された。
私は週末とか夜に外食をよくするから昼はご飯をここで炊いていることを話した。
あるセミナーで内科医が最近の死体は腐らないと言っていたことが頭から離れなかった。
それは、インスタント食品などをよく食べる現代人には防腐剤が人体に蓄積していて、腐らないらしい。

とうわけでせめて昼だけでも防腐剤をとらないようにと思って、ご飯を治療室で炊いています。